2022冬至12月22日,最近天氣也漸漸轉涼,非常適合遵循傳統吃一碗暖呼呼的湯圓,除了自己買冷凍湯圓在家裡煮,其實台北也有很多專門賣湯圓的店家,有甜有鹹,甚至還有超熱門的冰火湯圓,尤其是鹹湯圓比較少見,軟軟的皮包著鮮肉內餡,再配上高湯跟蔬菜,真的非常搭!
但是一顆湯圓的熱量是多少?提醒大家湯圓畢竟是糯米製成的,包的內餡也都較重口味,一顆甜的大湯圓熱量位在70大卡上下、鹹湯圓熱量大概落在60大卡,所以也要稍微控制一下吃的量!
冬至湯圓推薦:台北雙連圓仔湯
1951年就創立,擁有60年歷史的雙連圓仔湯,專門製作福建閩南古早味的糯米點心,燒麻糬是他們家的招牌,有分甜、鹹跟辣三種口味,麻糬經過熱油炸出來Q彈不會黏牙,配上花生粉(鹹的還會有海苔)真的讓人吃的很過癮。
店內還有販售刨冰、湯麵跟禮盒。店家就位在捷運雙連站走路3分鐘的地方,非常方便,有重新裝潢過的店面還有二樓可以坐著吃。
📌 雙連圓仔湯
地址:台北市大同區民生西路136號
電話:(02)-2559-7595
營業時間:週一10:30 - 21:00 / 週二~週日10:30 - 22:00
冬至湯圓推薦:台北燕山湯圓
同樣位在雙連的燕山湯圓,就跟普通的台式小吃一樣賣著乾麵、燙青菜,但是他們最出名的就是手工製作鹹湯圓,糯米外皮包著鮮肉內餡,再加入熬煮好的大骨湯,還可以配上豬肝跟蔬菜,甚至能加粄條、麵條或冬粉,這一碗看似違和,但是真的超搭、超好吃!
平常只有販售鹹湯圓,但是冬至的時候也會特別包甜的湯圓賣給大家!
📌 燕山湯圓
地址:台北市中山區民生西路45巷9弄12號
電話:02 2521 6479
營業時間:週一~週五07:00 - 19:00 / 週六07:00 - 15:00 / 周日未營業
冬至湯圓推薦:台北蔡萬興老店
在捷運古亭站的蔡萬興老店其實是一家江浙菜老店,有有很多道菜都非常經典,也是許多老饕的口袋名單。他們家的湯圓有豆沙、花生、芝麻、鮮肉四種口味,還可以加甜酒釀跟蛋花(老顧客的最愛!)內餡因為巧妙的比例還加入適量的豬油,所以不會結塊、咬下去是會爆漿流出來的!
📌 蔡萬興老店
地址:台北市中正區和平西路一段118號
電話:02 2351 0848
營業時間:週二~週六11:30 - 14:00、17:00 - 20:30 / 週日20:00關門 / 周一未營業
冬至湯圓推薦:台北御品元冰火湯圓
冰火湯圓的始祖就是這家御品元冰火湯圓,甚至榮登了2019米其林密比登的夜市小吃推薦指南!熱熱的湯圓配上下面涮嘴的碎冰,再淋上桂花蜜跟檸檬汁(不夠還可以自己再加),搭配起來真的讓人好過癮!湯圓有分芝麻跟花生兩種口味,放在冰上面不會硬硬的反而還是Q彈有嚼勁。
除了冰火湯圓,店家一樣有販售熱湯圓喔!
📌 御品元冰火湯圓-台北總店(通化夜市)
地址:臺北市大安區通化街39巷50弄31號
電話:0955 861 816
營業時間:週一~週五18:00 - 00:00 / 週六、日17:30 - 00:00
冬至湯圓推薦:台北政江號
位在捷運東門站附近的政江號,最一開始是水果跟冰品店,後來陸續推出雞絲麵、餛飩湯、甜不辣跟湯圓等品項都大受好評。尤其甜不辣關東煮放在檯面上一大鍋滿滿的料真的超級吸引人。
湯圓的部分,政江號有鹹湯圓也有甜湯圓,甚至還有熱麻糬!甜湯圓的部分湯頭可以選擇紅豆湯、花生湯或是甜酒釀加蛋,而且他們連湯都是給料滿滿超級有誠意!老闆娘還會在粉絲團上開她煮料的直播,純手工製作的過程,超級可愛!
📌 政江號
地址:臺北市大安區金山南路二段109號
電話:02 2395 2109
營業時間:週一~週六11:00 - 20:00 / 週日未營業
冬至湯圓推薦:台北蘇媽媽湯圓
蘇媽媽最一開始是從埔里發跡的,現在一路走來總共有四家分店,分別位在台北、台中兩家還有埔里,蘇媽媽的店家宗旨在散佈台灣傳統美食。店裡販售的不只湯圓,還有肉燥、湯麵等台灣小吃,每一樣都超級美味!
湯圓的部分使用純糯米、遵循傳統古法水磨製成,軟嫩又Q彈,除了甜鹹(鹹湯用大骨、干貝、蝦米、蔬菜、香菇熬煮,超級香!)的大湯圓以外,也有色彩繽紛的小湯圓,有嚼勁又賞心悅目。
📌 蘇媽媽湯圓
地址:台北市大安區通化街39巷19號
電話:02 2708 1771
營業時間:11:00 - 21:00
冬至湯圓推薦:台北百葉溫州餛飩
偷渡一家新北淡水的餛飩店,鹹食的餛飩湯、烤雞腿、紅油抄手、炸醬麵也非常受歡迎,是當地學生非常喜歡的餐點選項,店家還有推出一個king特餐(餛飩湯+烤雞腿),據說是周杰倫當初在這邊讀書最愛的組合。
除了鹹食以外,這家餛飩店所販售的湯圓也很厲害!有桂花芝麻湯圓跟桂花荔枝冰兩種選擇,桂花的香氣真的讓人無法抵擋,湯圓的口感也很好,皮薄料多,吃一碗餛飩後再吃甜甜又不膩口的湯圓真的是一大享受~
📌 百葉溫州餛飩
地址:新北市淡水區中正路177號
電話:02 2621 7286
營業時間:
週一、二、五10:00 - 14:00、16:30 - 20:30
週三10:00 - 14:00、14:30-16:00
週六10:00 - 21:30
週日10:00 - 20:30
週四未營業
冬至湯圓推薦:台北三六食粑(原三六圓仔店)
位在台北傳統美食最豐富的萬華地帶,原本的三六圓仔店改名叫三六食粑,夏天賣剉冰、冬天賣熱甜湯,還有很多傳統的糕點,像是壽桃、發糕、紅龜粿等等。
湯圓的部分,湯底一樣有分花生湯、紅豆湯,如果喜歡的話也可以選擇綜合的花生紅豆湯。最近人氣很高的是他們家的燒麻糬,有芝麻粉、花生粉,還有裡面會爆漿的黃金起司麻糬,成為很多IG打卡美圖的發跡地!最後也推薦他們家的鹹湯圓,裡面還有滿滿的高麗菜,非常滿足!
📌 三六食粑(原三六圓仔店)
地址:臺北市三水街92號
電話:02 2306 3765
營業時間:週一~週日08:30 - 21:30
冬至湯圓推薦:台北八棟圓仔湯
位在南機場夜市裡面的這家八棟圓仔湯是很傳統的古早味,以酒釀甜蛋湯聞名,酒的香味很濃郁,可以搭配各式各樣的配料,包括芝麻湯圓、花生湯圓、芋圓或小湯圓等等。店家還有標示酒釀湯圓一碗350g約386大卡!
除了湯圓以外,也非常推薦他們家的泡餅,泡在古早味花生湯裡面一起吃,軟軟又脆脆的口感,還有種讓人懷念的味道~
📌 八棟圓仔湯
地址:台北市中華路二段309巷與307巷中間
電話:02 2332 9617
營業時間:15:00 - 00:00
冬至湯圓推薦:Good Cho’s好丘
四四南村好丘信義店特別研發冬季暖甜食補新品:照顧OL「養氣」必吃的桂圓紫米酒釀湯圓,以及幫女性補血補腎的米香黑芝麻奶酪,希望透過暖甜的食補,度過一個暖手暖心暖胃的舒適冬天。
好丘信義店同步推出冬季新開發的3款暖熱飲品:丘可摩卡、丘可歐蕾、焦糖紅玉鴛鴦。溫暖飲品在冬天直送入胃,宛如喝的暖暖包,可可系、厚奶系、咖啡系滿足各飲品族群的喜好。信義店暖甜食補與新飲品,於本週五12月17日在四四南村好丘信義店專屬販售。
📌 好丘信義店
地址:台北市信義區松勤街54號 四四南村公民會館C館
冬至湯圓推薦:臺一牛奶大王
位在公館、台大對面的臺一牛奶大王大家一定不陌生,他們會在夏天提供沁涼的冰品、冬天提供溫熱的甜品給大家購買,在湯圓的部分,除了經典的小湯圓、芝麻、花生口味以外,也有老饕最愛的酒釀湯圓!
📌臺一牛奶大王
地址:台北市大安區新生南路三段82號
電話:02-23634341
營業時間:10:00-22:30
冬至湯圓推薦:阿貞鹹湯圓
阿貞鹹湯圓位在捷運雙連站及民權西路站的中間點,大大的紅色招牌準沒錯!吃過的網友們都說他們的鹹湯圓肉餡鮮美,不會有豬腥味、非常清爽。
📌阿貞鹹湯圓
地址:台北市大同區錦西街180號
營業時間:12:00~21:00(週日公休)
甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓」飲食攻略
4顆甜湯圓=一碗飯熱量!在吃湯圓的同時掌握配料選擇、避開糖水就能減輕負擔!
最後再推薦位在延平北路延三夜市的的施家鮮肉湯圓,它可是從路邊攤做到有一個小店面了,就知道有多好吃!
歷經好幾十年經歷的手工糯米皮,配上鮮美的肉餡,浸泡在暖暖的油蔥、香菇、蝦米湯頭中,鹹湯圓真的讓人好驚喜。
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