基隆有著許多熱門觀光景點,各式基隆美食小吃更是令人流連忘返!說到基隆美食,就一定會先聯想到著名的廟口夜市,也都知道夜市內的哪個攤位一定要吃,但除了廟口美食外,廟口外圍也暗藏許多在地人私藏美食,別再只逛廟口夜市啦!
天天鮮排骨飯
隱身在基隆孝三路的巷弄中的「天天鮮排骨飯」,是基隆本地人從小吃到大的在地美食,只要一到用餐時間,就一定會大排長龍!咬下去會爆汁的鮮嫩酥脆排骨,配上多到快掉出來的金黃炸蝦仁,以及半熟的流心炸蛋組成的黃金組合,淋上店家特製的酸甜醬汁,形成多層次的美味,難怪大家都說他們家的「排骨蝦仁飯」必點,就算排隊也想吃!
天天鮮排骨飯店資訊
地點:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話: 02-24252108
營業時間:11:00-19:00
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遠東賴家水煎包
銅板美食「遠東賴家水煎包」,從凌晨就開始營業,早早就有排隊的人潮,幾乎都是一袋一袋回家。雖然排隊人潮長但店員動作很快,所以不用怕排隊等太久。水煎包一共有四種口味,分別是鮮肉包、高麗菜肉包、韭菜包、素高麗菜包,一顆的價格都是銅板價十元,非常實惠!
現包現煎的水煎包一出爐,焦焦脆脆的金黃底部,超級誘人可口!而高麗菜包除了能吃到高麗菜的香脆口感,內餡還和入木耳與冬粉,讓口感更升級,輕咬一口軟嫩的外皮,肉汁就會噴出來,鮮美多汁的肉帶著胡椒香氣,超級加分,吃一個根本吃不夠啊!
遠東賴家水煎包店家資訊
地點:基隆市仁愛區忠三路91號
電話:02-24242099
營業時間:5:30-18:00(週三公休)
周家蔥油餅
說到基隆的早餐,絕對就是在當地無人不知無人不曉的「周家蔥油餅」啦!別看只是區區蔥油餅就小看它,幾乎每個吃過的人都覺得他出乎預料的好吃,基隆人更是愛到不行!一口咬下內裡軟嫩、外層酥脆焦香的蔥油餅,蔥香味立刻充滿在口中,讓嘴巴完全停不下來!更厲害的是他完全不會有油膩感,所以完全可以作為早餐享用,蔥香配上清爽面皮與焦脆外皮,一次甚至可以吃兩三個,真的超滿足!
周家蔥油餅店家資訊
地點:基隆市中正區信二路309號
電話: 02-24259988
營業時間:4:30-12:00
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李家鍋貼饅頭
鄰近基隆火車站的低調巷弄美食「李家鍋貼饅頭」,是基隆有名的巷弄美食,吃過的朋友說因為饅頭是貼著鍋子製作,所以叫做“貼鍋饅頭”,但很多人都只知道鍋貼,就將錯就錯變成鍋貼饅頭。白嫩帶有Q度的饅頭,外酥裡嫩帶點嚼勁的口感,味道不重且甜度不高,單吃若覺得有些單調的話,還可以買回家夾上豬排、煎蛋等自己喜愛的配料,一頓超美味早餐瞬間端上桌!
李家鍋貼饅頭店家資訊
地點:基隆市仁愛區孝三路99巷3-1號
電話:02-24245833
營業時間:8:00-15:00(週日公休)
擇食居酒屋
再來要介紹的是被在地人狂推的深夜食堂「擇食居酒屋」,新鮮的食材以及超高的CP值,也讓他默默成為觀光客也會來巡禮的知名美食景點之一!一踏入店內就能感受到濃濃的日式居酒屋氛圍,店內食材都是師傅們凌晨到崁仔頂採買的新鮮海產,每一個環節都細心講究,製作出讓人流連忘返的鮮美佳餚!
內行人來到這裡必點炙燒鮭魚壽司,新鮮厚實的鮭魚躺在醋飯上,經過炙燒後將油脂逼出,半生熟的鮭魚在舌尖融化,滑嫩可口的滋味,一吃就愛上!店內頗具創意的蟹膏干貝堡也相當受顧客歡迎,用干貝夾著蟹膏,打造出類似漢堡的造型,碩大肥美的干貝配上鮮味十足的蟹膏,鮮上加鮮的味覺饗宴,愛吃海產的朋友一定要點來吃吃看!
擇食居酒屋店家資訊
地點:基隆市仁愛區孝一路23巷1弄2號
電話:02-24272222
營業時間:17:00-1:00
金龍肉羹
一碗只要五十銅板價肉羹店,用料紮實又美味!雖然不在市區但絡繹不絕的客人,讓老闆的手完全辦法閒下來,不管是在地人還是遊客都蠻愛他們的肉羹。湯頭屬於沒有太多勾芡的那種,味道不是鹹味胡椒味,而是偏清甜的湯頭,還有著淡雅的筍香味,喝起來非常清爽,肉羹則是以胡椒增添風味,吃起來口感彈而嫩,超級過癮!
金龍肉羹店家資訊
地點:基隆市中正區中船路94號
電話:02-24229709
營業時間:8:30-18:30(週二公休)
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榮生魚片
在Google評論上有三千多則評論,還能得到4.2顆星的好評,可見他有多厲害了!「榮生魚片」位於成功市場旁,附近有停車場,所以外縣市的朋友也可以驅車大飽口福,用實惠的價格,就可以吃到一盤新鮮美味的現切肥美生魚片,來到基隆不吃一點新鮮海味,就算白跑一趟了!
除了被大家讚爆的現切生魚片外,清蒸清蒸魚也是許多人來這裡必點的菜色,夾一塊魚肉放入口中,清香的魚肉毫無腥味,口感鮮嫩彷彿要在口中化開,配上青蔥增添風味,醬汁的調味也是恰到好處,不會過鹹、過淡,好吃到上桌不久就會被快速清盤!
榮生魚片店家資訊
地點:基隆市仁愛區成功一路118巷3弄2號
電話:02-24331422
營業時間:11:00-21:00(週一公休)
阿本燒賣
位在忠二路的「阿本燒賣」已經營了八十年的老字號大燒賣,在基隆沒有人會不知道,不同於市面上看到的燒賣,基隆的燒賣有著大大塊頭,在燒賣之中就是巨無霸的存在,吃起來非常過癮!豬肉混合魚漿製作出的內餡,加上手工桿製的Q彈麵皮,吸飽湯汁,吃起來肉香十足,淋上特製燒賣醬,吃起來更美味!
除了主打的燒賣之外,乾麵也是必點的品項之一,深受在地老饕們喜愛!略微寬扁麵體帶點筋,略硬口感的廣東麵體,加上豆芽菜以及淋點油蔥、油膏還有基隆特有的甜辣醬,拌出在地饕客記憶中的那一味!
阿本燒賣店家資訊
地點:基隆市仁愛區忠二路63號
電話:02-24232861
營業時間:7:00-18:00(週一公休)
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